Birra Baladin

Sommerferie i vinens land........ Og hvad skal den historie så bruges til på en hjemmeside for øl?.....Forklaring følger.

Sommerferien blev tilbragt sammen med gode venner i Piemonte kun en times kørsel fra Barolo distriktet. Men endnu vigtigere kun yderligere et kvarters kørsel fra Birra Baladin. Et fantastisk italiens bryggeri, der holder samme høje kvalitet som dens søster fra vinens verden.

Birra Baladin er resultatet af en ølglad italiener med store visioner og ikke mindst ligeså stort mod - nemlig at starte et bryggeri i et af verdens mest berømte vindistrikter. Det er en facinerende historioe om Teo, der i 1986 starter sit eventyr i landsbyen Piozzo og en bar fyldt med primært udenlandske øl (man måtte nemlig ikke etablere en Brewpub, så øllet kunne ikke produceres på stedet men måtte komme udefra). Da det endelig blev tilladt, begyndte eget bryggeri at tage form, og i 1996 blev Le Baladin Pub til en Brewpub med egne øl på hanerne.
Da landsbyen blev "for lille" blev et moderne bryggeri etableret i og omkring nogle gamle rustikke bygninger små 5 minutter fra Piozzo. Her er "Baladin Open Garden" centrum for dagens produktion og begivenheder. Læg hertil at bryggeriet selv producerer eget malt og ikke mindst humle. Noget af det endda på marker omgivet af druer til Barolos vine - så ved man godt, at der er tale om kvalitet.

Er du i nærheden, så er et besøg hos Teo og Birra Baladin et must. Det var en fantastisk dag og husk, at forberedelse hjenmmefra altid er en fordel. Nyd en Birra Baladin hjemme - Vindruen i Herlev er et godt sted at proviantere (www.vindruenherlev.dk/) - og besøg hjemmesiden for endnu mere historie og fakta - www.baladin.it/

RIGTIG GOD FORNØJELSE