Grands Russian Imperial Stout

Så er den første Russian Imperial Stout brygget. Der skulle 8,5 kg. malt, et halv kilo sukker og lidt sort sirup til at bringe de godt 19 liter op på en OG på 1100. Så med lidt held ender øllet på omkring de 10% i alkoholstyrke. Nu er det spændende om jeg kan holde fingrene fra den indtil den har lagret længe nok.

Jeg glæder mig allerede til foråret.